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2015年9月22-24日，以"開啟新紀元"為主題的AHF第八屆國際酒店投資峰會暨第二屆全球酒店投資管理大會在北京銀泰中心•北京柏悅酒店盛大舉行。
來自海內外各地共800多位業(yè)主投資者、運營管理方、酒店設計師、官方旅游機構及學術學院等行業(yè)領袖共聚一堂，深入探討在中國新政策和亞太經(jīng)濟新環(huán)境下的酒店資產管理，展開投資戰(zhàn)略新布局，順應大數(shù)據(jù)時代的新發(fā)展及管理新思維等。
會上，希爾頓酒店管理(上海)有限公司人力資源副總裁李平海、浙江大學管理學院休閑管理研究所所長王婉飛、亞洲酒店論壇中心AHF首席執(zhí)行官董立文就"新時代下，酒店業(yè)如何提升人力資源管理效能"這一話題展開了討論，中瑞酒店管理學院院長高松濤擔任本次論壇主持。
精彩觀點集錦(以下為整理文稿，非原始發(fā)言)
酒店怎樣招到合適的人
希爾頓酒店管理(上海)有限公司人力資源副總裁 李平海
李平海：人力資源這個工作，招聘是最重要的第一步，如同結婚，嫁錯人沒有好結果；第二是培訓人才，給予員工發(fā)展機會。
董立文：企業(yè)往往有一種傾向：外來的和尚好念經(jīng)，其實內部才是金礦，只是因為相處時間久了，容易放大對方的缺陷。
酒店招聘難題破解之道
李平海：酒店并沒有面臨太大的招聘問題，只是某些職位可能有人才短缺的現(xiàn)象。人才管理上，問題也不大。但針對年輕員工，有兩點需要格外關注。
第一，年輕員工需要體驗企業(yè)文化，了解酒店才會熱愛酒店；第二，他們需要學習的機會，內部的培養(yǎng)可以讓年輕員工快速成長。
亞洲酒店論壇中心AHF首席執(zhí)行官 董立文
董立文：人才的能力體現(xiàn)在兩方面，第一是知識，但僅僅擁有知識，想轉化成生產力也是不容易的；第二是技能，知識可以轉變?yōu)榧寄?。在實際當中，兩者缺一不可，需要不斷進行知識和技能的交互，其才干才能最終轉化為市場價值。
高松濤：我們內部提拔也好，外部獵聘也好，最終酒店要得到合適的員工或高層等，都要靠培養(yǎng)、培訓。然而，酒店業(yè)突飛猛進地發(fā)展時，全中國有457所大專以上學歷的酒店教育機構，他們培養(yǎng)出的專業(yè)人才卻很少有從事酒店行業(yè)的。
酒店教育問題出在何處?
王婉飛：現(xiàn)在學生培養(yǎng)的關鍵詞是"定制化"，給本科生一個定制化的規(guī)劃，聘請企業(yè)導師、管培師做管理，從而為行業(yè)培養(yǎng)高級管理人才。既然這些尚未畢業(yè)的學生未來被酒店所關注，有必要從一開始就由企業(yè)與學生做直接接觸。
中瑞酒店管理學院院長 高松濤
高松濤：業(yè)界一定要參與并領導酒店的教學，育人是第一位，技能是第二位。讓學生明白愿意服務人員的本質，愿意吃苦，這是首要的。教育機構和企業(yè)共同教學，所培養(yǎng)出的學生是在做酒店、管酒店，而不是用嘴說酒店。
人才的選擇，最看重什么?
董立文：酒店是一個勞動密集型行業(yè)，所以酒店人要能時時刻刻保持自己的熱情，這是一個核心的能力。很多人的成功就是源于持續(xù)不斷做一件別人看起來很笨的事情。
浙江大學管理學院休閑管理研究所所長 王婉飛
王婉飛：給企業(yè)做面試，對方對酒店管理感興趣就合適，把興趣和職業(yè)融合在一起，才會樂此不疲。除了興趣，還要注意三點：1、注意人性管理和制度管理相結合，2、關注人品，3、為員工提供學習的空間和通道。
李平海：選擇酒店的員工兩個中心，第一是態(tài)度，第二是團隊精神這兩個方面很重要。
高松濤：成為中堅力量的人才一定有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，第一，要懂得尊重，尊重企業(yè)，尊重自己的選擇，尊重所有人。第二，要專業(yè)，領導員工時要保證自身能力到位。第三，有責任心，尊重企業(yè)的制度，明確職業(yè)道德。
來源：邁點網(wǎng)
